"В "Сервировке" мы любим простую, вкусную еду и лёгкое общение без лишней формальности. С нами просто обсудить идею, договориться о деталях и собрать меню под конкретный повод и гостей"
Максим Потапов — бренд-шеф "Cервировки"
наши мероприятия
Посиделки с дядей Ваней
День Рождения на даче с меню под стать: знакомые вкусы, понятные блюда и немного нашей фантазии. Всё просто, сытно и по-домашнему — именно так, как и должны выглядеть хорошие дачные посиделки.
Девичник
Красивый фуршет для вечера с подругами: мини-закуски, свежие сочетания и сладкое на финал. Всё лёгкое, аппетитное и такое, что хочется попробовать сразу. Максимум вкуса для милых дам.
Свадебная вечеринка
Для свадьбы без строгих сценариев и длинных застолий — красивый, живой стол, много вкусов на компанию и еда, которая остаётся частью вечеринки, а не отвлекает от неё.
Сеты из нашей коллекции
Когда еда становится частью впечатления: интересные вкусовые сочетания, необычная подача и много внимания к визуалу. Такие сеты хочется рассматривать, пробовать и обсуждать за столом.
1. Вителло тоннато с телятиной и каперсами 2. Креветка с гуакамоле и микрозеленью 3. Филе утиной грудки с печёной грушей и вишнёвым соусом 4. Прошутто с сыром Бри, бальзамическим гелем и кедровым орехом 5. Пармезан, дорблю, камамбер, мёд и орехи 6. Битые огурцы с маринованным лососем и жареным кунжутом 7. Куриная грудка су-вид с соусом цезарь, пармезаном, томатом черри и кукурузным чипсом 8. Филе тунца со спелым манго и соусом пондзу 9. Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом унаги, свежей мятой, кинзой и кунжутом 10. Анчоусы со свежим огурцом, оливками каламата и зелёным маслом 11. Филе индейки с маринованными овощами гриль, с жареным кунжутом и соусом терияки 12. Цыплёнок гриль с соусом блю-чиз и базиликовым маслом
*Каждый заказ мы собираем под вас — учитываем формат события, количество гостей, пожелания и бюджет. Используем продукты, в качестве которых уверены, и подбираем продукты так, чтобы сет получился именно таким, каким вы его представляли.
Доставка в пределах МКАД бесплатно. Доставка за пределы МКАД расчитывается в день мероприятия по тарифам службы доставки.
Сет "И рыба, и мясо"
~7990
р.
р.
1) Тар-тар из говяжьего ростбифа с перепелиным яйцом и каперсами 2) Лангустины гриль с релешем из спелого Манго и соусом Унаги 3) Мидии с кремом из голубого сыра и зелёным маслом 4) Карпаччо из утиной грудки с маринованной грушей и ягодным конфи 5) Маринованный лосось и лаймовое авокадо с кунжутом 6) Гриссини с прошутто и бальзамическим гелем 7) Мини моцарелла черри с оливками каламата и соусом песто 8) Мини кукуруза гриль, гуакамоле и северная креветка 9) Маринованный ростбиф, пшеничные чипс и соус терняке 10) Копченый баклажан на углях с соусом унаги, мятой, пшеничным чипсом и орехом пекан 11) Татаки из тунца, слайсы свежего огурца и соус Унаги 12) Цыпленок су-вид с кунжутно-ореховым кремом и опаленым томатом
*Каждый заказ мы собираем под вас — учитываем формат события, количество гостей, пожелания и бюджет. Используем продукты, в качестве которых уверены, и подбираем продукты так, чтобы сет получился именно таким, каким вы его представляли.
Доставка в пределах МКАД бесплатно. Доставка за пределы МКАД расчитывается в день мероприятия по тарифам службы доставки.
Пакет "Собери сам"
Индивидуально
р.
р.
Разработка индивидуального меню, исходя из ваших пожеланий и бюджета.
Бюджетный на 10 человек (~ 20 000 рублей) Пример меню:
2 вида брускетт
тортилья-ролл в ассортименте
канапе с сыром бри и свежей ягодой
тако с индейкой и печеными овощами
Средний на 10 человек (~35 000 рублей) Пример меню:
2 вида брускетт (лосось, ростбиф)
чиабатта в ассортименте (мортаделла и трюфельный крем)
ассорти мини-закусок (тарталетка с филе утки, канапе с моцареллой и черри)
фаршированные перчики черри
ролл с лососем
гриссини с прошутто
Премиум на 10 человек (~50 000 рублей) Пример меню:
норвежский лангустин со спелым манго
ананас кимчи
канапе с персиком и пармой
саше из прошутто со сливочным кремом
ролл из лосося и кремчиза
ассорти итальянских сыров с ягодами
татаки из тунца с спелым манго
телятина с соусом вителло-тонато
татаки с уткой, печеной грушей и печеным соусом
гравлакс из лосося с брокколи
*Каждый заказ мы собираем под вас — учитываем формат события, количество гостей, пожелания и бюджет. Используем продукты, в качестве которых уверены, и подбираем продукты так, чтобы сет получился именно таким, каким вы его представляли.
Доставка в пределах МКАД бесплатно. Доставка за пределы МКАД расчитывается в день мероприятия по тарифам службы доставки.
FAQ
Вопрос
Как расчитать количество еды на гостей?
Ответ
Обычно рассчитываем 400-500 г еды на человека. Все зависит от формата мероприятия, его продолжительности и состава меню. Точное количество поможем подобрать под ваш запрос.
Вопрос
За сколько дней оформить заказ?
Ответ
Минимум за три дня до мероприятия
Вопрос
Учитываете ли вы аллергии и особенности питания?
Ответ
Да. Обязательно сообщите нам об аллергиях, непереносимостях или особенностях питания заранее - мы учтём их при составлении меню и предложим подходящие альтернативы.
Вопрос
Можно ли пригласить официанта / персонал на мероприятие?
Ответ
Да. При необходимости мы подберём персонал под формат вашего события - официантов, поваров или помощников для сервировки и обслуживания гостей.